Cresud SA, temel tarımsal ürünlerin üretimi ile ilgilenmektedir. Tarımsal İşletme ve Kentsel Mülkler ve Yatırım İşi segmentleri aracılığıyla çalışır. Tarımsal İşletme bölümü arazi dönüşümü ve satışlarından oluşur; tarımsal üretim, et soğutma tesisinde kesim ve işleme gibi diğer bölümler ve komisyonculuk faaliyetleri ve tarımla ilgili kurumsal harcamalar. Kentsel ve Yatırım İşi segmenti, alışveriş merkezleri, ofisler, satış ve geliştirme, oteller, uluslararası operasyonlar, eğlence faaliyetleri ve kurumsal faaliyetleri içeren Arjantin'deki Operasyon Merkezi ile gayrimenkul, süpermarketler, telekomünikasyon, sigorta, diğer çeşitli işlerden oluşan İsrail Operasyon Merkezi'nden oluşmaktadır. Şirket 31 Aralık 1936'da kuruldu ve genel merkezi Buenos Aires, Arjantin'dedir.