Adecoagro S.A, bir holding şirketidir. Şirket, tarım bitkileri ve diğer tarımsal ürünler, süt ürünleri operasyonları, şeker, etanol ve enerji üretimi ve arazi dönüşümü gibi bir dizi işle uğraşmaktadır. Şirket üç ana iş kolunda organize edilmiştir: tarım; arazi dönüşümü ve şeker, etanol ve enerji. Tarımsal faaliyetleri, mahsulleri, çeltik ve şeker kamışı da içeren bazı tarımsal ürünlerin satılması ve çeşitli imalat süreçlerinde girdi olarak kullanılması ve çiğ süt üretmektir. Üretim faaliyetleri, işlenmiş pirinç, şeker, etanol ve enerji de dahil olmak üzere imal edilen ürünlerin satılmasını ve tahıl depolama, forma sokma, taşıma ve kurutma gibi hizmetlerin verilmesini içermektedir. Şirketin arazi dönüşümü faaliyetleri, az gelişmiş veya az kullanılan tarım arazilerinin veya işletmelerin edinilmesinden ibarettir.